La bière est brassée dans la brasserie Budějovický Budvar depuis 1895. La bière la plus importante et la plus connue dans l’offre de la brasserie est la double bière blonde Budweiser Budvar, qui est exportée dans plus de 70 pays. La brasserie continue dans la tradition du brassage de la bière originale de Budějovice, qui remonte à 750 ans, et utilise des processus éprouvés et exclusivement les matières premières d‘origine.
Vous pourrez vous informer en détail sur la fabrication de la bière pendant une visite des espaces de production de la brasserie, où vous serez accompagnés par des guides spécialement formés avec une explication en tchèque et dans 6 autres langues internationales. Vous circulerez directement dans les salles dédiées à la production et observerez le personnel lors de son travail. Une dégustation de bière double non pasteurisée et non filtrée, issue d’une cuve dans la cave de garde, fait aussi partie de la visite.
On trouve aussi dans le Centre de visite une exposition multimédia moderne intitulée « Histoire de la bière de Budějovice », racontant de manière vivante l’histoire de l’industrie de la bière à České Budějovice. C’est dans la cage d’un ascenseur de mine que vous vous transporterez d’abord à une profondeur de 300 mètres vers la source de l’eau souterraine de Budějovice, puis vous pourrez suivre l’histoire de la ville et de la brasserie en utilisant des projections sur grand écran.