A Csokoládé és Marcipán Múzeum, amely az egyik legnagyobb ilyen jellegű intézmény Európában, Tábor három történelmi épületében található. Itt megismerkedhetünk a csokoládé eredetével, feldolgozásának módjával, láthatunk régi csokipapírokat és plakátokkal, és tanulmányozhatjuk, hogy hogyan zajlik a kakaó termesztése az esőerdőben. A múzeum következő részében a marcipán játssza a főszerepet. Megcsodálhatjuk a város főterének és más híres épületeinek marcipánból készült modelljét, mesefigurákat és babaruhákat láthatunk.
A helyi műhely ablakán keresztül megfigyelhetjük a cukrászokat munka közben, sőt, magunk is kipróbálhatjuk a csokoládéfigurák öntését és a marcipán formázását. A múzeum számos kísérő rendezvényt, kóstolót és tanfolyamot is szervez.