Nejslavnější šlechtický rod, Nový hrad a pivovarnictví. Na první „přečtení“ zdá se být tato kombinace trochu zvláštní. Opak je ale pravdou, vše se totiž pojí v Novém hradě Vítek z Prčice v Sedlci-Prčici. Tedy hrad ještě nestojí. Majitel pivovaru pan Kroužil ho teprve staví, proto jde skutečně o hrad nový. Pivovar a hrad přitom stojí na místě původbní tvrze, odkud pocházel praotec všech z rodu pětilsité růže včetně Rožmberků Vítek z Prčice.
V době středověku patřil český stát mezi nejsilnější země Evropy. Po boku českých králů v těch dobách vždy stáli jako první rod v zemi mocní Vítkovci.
Už odjakživa šlo šlechtické hodování ruku v ruce s dobrým mokem. Při návštěvě muzea tak můžete nahlédnout nejen do života nejmocnějšího českého šlechtického rodu, ale i do tajů a historie pivovarnictví. Pivo Vítek z Prčice tu vaří podle starých receptur, takže žádná „várka“ nemá úplně stejnou chuť. A můžete se zúčastnit i pivovarských soutěží nebo pravých Vítkovských hodů.