Restaurace NAŠE FARMA je společným projektem několika jihočeských farem z podhůří Novohradských hor a České Kanady. Zabýváme se zejména pastevním chovem různých plemen masného skotu. Na našich pastvinách se prohání i největší stádo bizonů v Čechách, ovce, daňci a dokonce i lamy.
Vracíme se ke kořenůmsedláckého hospodaření, kdy lidé věděli, co mají na talíři. Buďto si to vypěstovali sami, nebo koupili od souseda. Podáváme pokrmy pouze z našeho masa anebo z našich spřátelených farem. Pochutnejte si na vynikajícím hovězím masu a zvěřině z Novohradských hor. Restaurace Naše Farma Vám ho servíruje přímo v centru Českých Budějovic.
Nechceme používat marketingové triky s předraženými přílohami a nápoji nebo cizokrajně znějícími názvy jídel. Jdeme vlastní cestou a přesvědčíme Vás, že to jde i jinak. Poctivě. Férově k Vám, zákazníkům, i nám, farmářům.
Vrata NAŠÍ FARMY jsou otevřená, rádi mezi sebou přivítáme nejen další farmáře, kteří obohatí nabídku, ale hlavně Vás, naše zákazníky. My víme, co jíme, a jestli to chcete vědět i Vy, připojte se k nám.
Vítejte na NAŠÍ FARMĚ!
Provozní manažer a šéfkuchař Lukáš Vokřál
se řídí českým příslovím „s poctivostí nejdále dojdeš,“ a proto jsou pro něj kvalitní a čerstvé suroviny na prvním místě. Lukáš nabírá inspiraci přímo v přírodě, spolupracuje s našimi farmáři v Novohradských horách a České Kanadě a společně dohlíží na top kvalitu dodávaných surovin. Pokrmy, které můžete v restauraci v centru Českých Budějovic ochutnat, vznikají poctivým farmářským způsobem. Lukáš pro Vás připravuje týdenní degustační menu a pravidelně obměňuje stálý jídelníček tak, abyste se do restaurace Naše farma rádi vraceli a pochutnali si zde stále na něčem novém.
Za svou kuchařskou kariéru nasbíral Lukáš bohaté zkušenosti, které v restauraci Naše Farma nadále rozvíjí. Vaří v pořadu Dobré ráno České televize, zkušenosti s přípravou zvěřiny získal při působení v restauraci Stará Myslivna na Konopišti a v hotelu Monínec. Na českou a francouzskou kuchyni se specializoval v restauraci Art-Food Had Praha.
Přijďte k nám na oběd a vyberte si z našeho poledního menu. Odpoledne si u nás můžete vychutnat kávu s poctivým českým dezertem. Moc rádi Vás pohostíme i ve večerních hodinách, kdy můžete vybírat z naší aktuální nabídky. Nenechte si ujít ani tematické akce restaurace Naše farma, díky kterým si můžete pochutnat na specialitách ze zvěřiny, ryb a dalších.