V původní močálovité krajině Třeboňska se výnosným způsobem hospodaření stalo zakládání rybníků spojené s chovem ryb. Na přelomu 15. a 16. století byl majitelem třeboňského panství Petr IV. z Rožmberka, který velmi podporoval hospodářské aktivity na svém panství, zejména pak budování rybníků. V jeho službách sloužil Štěpánek Netolický, který se jako první pustil do systematického budování třeboňské rybniční soustavy, a tím začala nejslavnější část historie třeboňského rybníkářství. K jeho nejvýznamnějším dílům patří Zlatá stoka. Tento umělý kanál o přibližné délce 45 km zásobuje již po staletí značnou část rybníků na Třeboňsku vodou z Lužnice. V druhé polovině 16. století se o další rozvoj rybníkářství ve službách Rožmberků postaral Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan. K jeho nejvýznamnějším počinům patří stavba rybníků Rožmberk a Svět a vybudování umělého kanálu Nová řeka. Dnes tvoří zdejší rybníky 16 vodohospodářských soustav spádovaných převážně do povodí Lužnice a Nežárky.
Zajímavost
Rybník Rožmberk se svou rozlohou vodní plochy 489 ha je největším rybníkem ve střední Evropě a na jeho hladině je možné pozorovat zakřivení zeměkoule.